Mouche du fruit

Cycle biologique

La mouche de fruit (Ceratitis capitata) est un diptère de la famille des Tephritidaes. L’adulte est plus petit que la mouche domestique, avec des ailes transparentes ornées de quelques dessins très voyants. Avec l’abdomen en forme conique, la femelle a un long oviscapte qu’elle utilise pour pénétrer la peau du fruit et déposer ses œufs à l’intérieur.

Les œufs sont allongés et plats. La larve est apode et blanche. La tête se distingue par la présence de deux petits points noirs qui sont les yeux. La chrysalide est marron obscur, d’environ 5 mms de longueur .

Cette mouche, se trouve principalement sur la côte occidentale de l’Afrique, elle s’est étendue à la majorité de zones chaudes dans du monde. En Catalogne, elle est présente le long de tout le littoral et zones fruitières du pays.

À la fin d’un printemps la saison d’accouplement de ces mouches commence. En quelques jours, la femelle pond des œufs. Elles déposent les œufs au-dessous de l’épiderme des fruits, ce qui permettra au fruit déjà piqué de ne pas être visité par d’autre femelle. Le fait de mettre ses œufs à l’intérieur des fruits est très variable et dépend de la zone, entre 30 et 60 jours.

La larve complète son développement à l’intérieur du fruit en une semaine, d’où elle sautera à une terre pour devenir une chenille : dans 10 jours elle donnera lieu pour un nouvel adulte. Le cycle biologique peut être complété en 20 jours. Le nombre de générations annuelles varient beaucoup en fonction des conditions climatologiques et la disponibilité d’aliment.

La mouche de fruit est une espèce omnivore qui touche, principalement les pêchers, les orangers, les figuiers et les kakis, bien qu’aussi aux pommiers, des poiriers… Dans le cas des pêchers, les variétés les plus affectées sont tardives (fin d’août). En contrepartie, concernant les agrumes ce sont les variétés les plus précoces (qui mûrissent en septembre) qui présentent plus une sensibilité à ses attaques.

LES DOMMAGES

Les premiers dommages qu’elles produisent au fruit sont dus aux piqûres que la femelle effectue pour déposer les œufs. La piqûre produit, une entrée, une route d’infection de champignons qui favorisent la détérioration du fruit.

Le deuxième symptôme, elles produisent les larves qui s’alimentent de la viande du fruit et détruisent la pulpe complètement.
Ces dommages peuvent passer inaperçus durant la récolte et la manipulation, ce qui peut produire des pertes durant la commercialisation.

Pour contrôler cette plaie, des applications fréquentes d’insecticide sont réalisées grâce à la dangerosité que représente la présence continue d’adultes sur le champ grâce au rassemblement des générations. Ce fait implique un risque ajouté, qui est l’apparition de déchets dans les fruits, puisque la récolte est très proche. Le recours qui reste à l’agriculteur est d’utiliser des produits de peu de persistance, ou d’utiliser des techniques alternatives de contrôle comme le piégeage massif d’adultes.

Dans ce sens, PROBODELT possède déjà quelques années en développant et en application à grande échelle la technique de le piégeage massif pour le contrôle de Ceratitis. Il n’y a pas de doute qu’il s’agisse d’une stratégie très intéressante qui permet un contrôle effectif des populations de mouche, il réussit à réduire significativement le nombre de traitements insecticides, et évite, en grand partie, les problèmes de déchets dans les fruits.

Le contrôle

Chimique

Étant donné que les dommages causés par les insectes commencent à partir de la maturation des fruits, il est possible d’agir de deux façons:

• Par un traitement localisé contre les adultes, en traitant un mètre carré du côté sud de l’arbre avec un mélange d’appât et d’insecticide autorisé. Ce traitement n’est utilisé que quand le nombre d’insectes est faible, qu’il n’y a pas eu de piqûres récentes, ou que de nombreux points de sortie ont été observés.
• Par un traitement total, pour éliminer les larves, en pulvérisant toutes les plantations avec un insecticide autorisé. Ces traitements peuvent s’avérer utiles, mais ils peuvent éliminer la faune utile qui lutte contre les ravageurs. Il n’est pas surprenant de voir la population de nuisibles augmenter après l’arrêt du traitement, les cochenilles par exempleo.

Piégeage massif:

Le piégeage massif a une action moins radicale que les insecticides au moment de la mise en place, mais son effet est continu, sur la durée de vie de l’attractant : il capture en continu les adultes émergés de sa propre zone de contrôle ou des régions voisines. Par conséquent, comme le piégeage de masse réduit la population de manière continue, il est une garantie pour éviter les dommages causés par de fortes augmentations de la population non planifiées.
Les principaux facteurs à garder à l’esprit lors de l’application de la technique de piégeage de masse sont:

• Le piège. Il doit être conçu pour attraper le plus possible d’adultes en facilitant leur entrée et en empêchant la sortie. Les pièges peuvent utiliser des appâts liquides (Hemitrap 2180 ou Maxitrap UV XL) ou solides (Conetrap ou Maxitrap UV).
• L’attrayant. Pour une bonne efficacité de la technique, des appâts alimentaires doivent être utilisés pour capturer les femelles, premières responsables des dégâts aux fruits. PROBODELT dispose d’attractants liquides (Bactrotrap) et solides (Amphos-Dacus). L’efficacité est bonne dans les deux cas, mais le liquide doit être remplacé environ tous les mois, alors que le disque solide reste toute la saison, ce qui permet des coûts moins élevés et assure une efficacité continue. Les attractants solides nécessitent une petite quantité d’insecticide à l’intérieur du piège pour neutraliser les adultes capturés. Un piège approprié permet d’éviter la résistance des insectes aux insecticides, par l’infliction de doses sub-léthales.
• La date de pose des pièges. Pour obtenir un résultat optimal dans la capture de la mouche de l’olive, les pièges doivent être placés dans le domaine fin Juin-début Juillet et rester jusqu’à après la récolte. En ce sens, la meilleure combinaison de piège et appât est l’association Conetrap Amphos-Dacus, car il permet sa mise en œuvre dans le domaine au moment optimal et reste efficace jusqu’à la récolte, sans entretien.

Cultural measures:

• Evaluez la possibilité d’une récolte d’huile d’olive tôt pour réduire le pourcentage de fruits atteints. De cette façon, vous pouvez obtenir une huile de qualité supérieure car moins de fruits seront endommagés.